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quarta-feira, 4 de agosto de 2010

BOLO DE CHOCOLATE DE LIQUIDIFICADOR

Este bolo é diferente, fica mais "molhadinho", mais "escurinho" e com um sabor bem acentuado do chocolate.

  • uma xícara (chá) de leite
  • uma xícara (chá) de achocolatado (tipo Nescau, já doce)
  • uma xícara (chá) de farinha
  • 2/3 de xícara (chá) de óleo (de milho, de preferência) - a receita original falava em uma xícara, mas eu reduzi um pouco, pois acho demais...
  • 2/3 de xícara (chá) de açúcar (também reduzi 1/3 da receita original porque o achocolatado já é doce. Se vc usar chocolate em pó, pode aumentar o açúcar)
  • 2 ovos (de preferência, pequenos)
  • uma colher (sopa) de fermento em pó
Bata tudo no liquidificador, exceto o fermento, que vc mistura depois com uma espátula. Coloque a mistura numa fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.

Dica: não desenforme quente. Por ser mais úmido, este bolo pode baixar e até desmanchar se você desenformar ainda quente. Inclusive (eu já fiz essa bobagem) dá a impressão que o bolo está "cru". Aguarde até esfriar e, então, desenforme.

9 comentários:

Lully 9 de agosto de 2010 14:56  

Esse fica bem molhadinho mesmo, testei ele nesse findi.
só o tempo de forno que pode variar, o meu ficou quase 50min.

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Resolvi criar este blog para armazenar todas as receitas e dicas que gostei em outros blogs.
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